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何为垃圾食品?
我们把高糖、高脂、高钠;低/无蛋白质、低/无矿物质、低/无维生素、低无/纤维素、营养单一的食品定义为垃圾食品。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品:
1、油炸食品(油条。薯条、炸鸡腿等)
2、腌制食品(咸鱼、酸菜、香肠、腊肉等)
3、加工肉制品(肉干、肉松等)
4、饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)
5、高糖/酒饮料(可乐、汽水、奶茶、咖啡等)
6、方便面类
7、罐头类
8、话梅蜜饯类
9、冷冻甜品(冰淇淋、冰棒)
10、烘烤类(1只烤鸡腿=60支烟的毒性。)
以上垃圾食品,或者蛋白质已变性,或者含有致癌物质,或者过多的香精、防腐剂、色素、调味剂等食品添加剂、或者糖分过高。这类食物共同的特点就是不容易坏(一般天然的、好的食物都很容易坏),不容易坏代表细菌都拿它没办法(细菌具备最强的生命力和分解能力),细菌都难以分解利用它,你反而去吃它,如果你经常吃这些东西,不是相当于把自己的胃当成垃圾桶了吗?
记住一句话:该吃的不一定好吃,好吃的不一定是该吃的!为了健康,我们要服从我们身体的需求,不能因为我们的爱好,去强迫我们的身体,吃了很多不该吃的东西!
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