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标题: 梅派凉拌粉。 [打印本页]

作者: 梅儿精 时间: 2011-5-1 11:28
标题: 梅派凉拌粉。
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            五一了。劳动节了。

            早上去菜市场逛了逛。买了些做凉拌粉的材料回来。

            虽然平时不下厨房。但是觉得，凉拌粉还是能做出来的吧。

不就是碗西红柿汤么。简单。

            于是开始着手了。

            准备好工具。

            洗干净材料：西红柿，酸豆角，豆芽，少许酸姜，少许鸡肉和鸡油，蒜米。

                              油，盐，鸡精或米粉料，米醋，白糖... ...

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            ~~~~~~~~~~~~点火啦。~~~~~~~~~~~

            有点怕怕。

            先把鸡肉和鸡油放到锅里炒，直到稍微有点焦。再加入蒜米爆炒入味。

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            然后就再把酸豆角和豆芽倒入一起翻炒。  直至豆芽入味，上碟。

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         再到炒番茄。放入番茄，少许盐少许调料，白糖，翻炒。

         一直到番茄成半糊状了。

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            再加入刚才上碟的酸豆角一起拌匀，试试味道。

         终于到了最后一道工序。

         加入适量的水。盖上锅盖，煮沸。

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            再试试味道。微微的酸甜。很好喝。要是觉得不够酸可以再加入适量的米醋。

            (*^__^*) 嘻嘻……。我特爱吃醋哦，所以加了一些些。

            好啦可以上汤啦。

            盛在碗里等待冷却。就可以吃啦。

               看看我的成品，献丑啦

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                                             五一劳动劳动。没地方去旅游，就拿自己的肚子娱乐娱乐。

                                             也劳烦大家捧捧场哈。

作者: 蓝刀 时间: 2011-5-1 11:33
老板来一碗

作者: 宇智波-千鸟 时间: 2011-5-1 11:43

不叫我，我没中午吃，那老佛爷在火当中

作者: 梦想蓝天 时间: 2011-5-1 12:44
原来如此，我以为做凉拌的东西不用生火的。

作者: 饮料自带 时间: 2011-5-1 13:41
妹啊，麻欧我去吃

作者: 旺旺 时间: 2011-5-1 13:57
今年还没吃过、肚饿了、还有得吃吗？

作者: 超级农民 时间: 2011-5-1 14:08
这几天，我天天做这个吃

作者: 啊邱 时间: 2011-5-1 15:40

再配上点上等半肥瘦的叉烧和芙蓉肉，酸最好是黄瓜酸，个人觉得新鲜黄瓜酸比较好点

作者: 紫竹林 时间: 2011-5-1 15:42
哇哇口水

作者: 清强 时间: 2011-5-1 15:47
肚柱饿

作者: 平凡的稔 时间: 2011-5-1 15:58
看来下次活动要多加啊项内容正得，题目讴做“晒哈侬队啯吃精”

作者: 赤脚行天下 时间: 2011-5-1 16:39
有时间我又来试试

作者: 羊洋 时间: 2011-5-1 18:18
真没想到靓妹也能做出这么好看的东西来哦，看似很好吃哦。

作者: 梅儿精 时间: 2011-5-1 18:30
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大家也晒晒自己的手艺啊。让我学到更多的菜谱。

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作者: 肥申 时间: 2011-5-1 19:44
等你们家弄好后我天天去你家蹭饭

作者: 牛号 时间: 2011-5-1 19:58
还创出派别来了！
那么多的汤汁，肯定是一餐吃不完的，肯定还有夜宵！

作者: 风之子 时间: 2011-5-1 20:04
我喜欢生的蒜蓉，

蒙山的派别有似汤5大姐二妹凉拌粉，媚儿要创一个梅6或梅7凉拌粉才行·····

作者: 瑶哥 时间: 2011-5-1 20:30
口水吊

作者: 福垌佬 时间: 2011-5-1 21:34

还有不来一碗

作者: 林异 时间: 2011-5-1 21:46
叉烧花生米呢

作者: 二八古 时间: 2011-5-1 23:02
梅儿吃精哦

作者: 老炒 时间: 2011-5-2 02:32
口水吊

作者: 馋猫 时间: 2011-5-2 10:50
可惜那时要上班，没有口福啊

作者: 金龙 时间: 2011-5-2 16:07
呵呵过了五一节去蒙山吃美眉亲手做的凉拌粉可以么？

作者: 梅儿精 时间: 2011-5-3 06:26
本帖最后由梅儿精于 2011-5-3 18:32 编辑

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                              昨儿个夜宵。  西红柿青椒蛋饼。

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                        香香的。。。

成品就没敢发给大家看了。羞羞

作者: 肥申 时间: 2011-5-3 07:42
配菜那么少，还不够塞牙缝呢

作者: 王山 时间: 2011-5-3 09:12
这是什么呀看着有点………………………

作者: 牧歌 时间: 2011-5-3 15:42
3# 宇智波-千鸟
你惹了那老佛爷你可要升为厅长咯！

作者: 牧歌 时间: 2011-5-3 16:10
你可要注意噢，有话是：艺多人穷，冇熟正成财主翁。

作者: 莫家 时间: 2011-5-3 20:26

好像凉拌粉不煮的吧

你煮的是酸辣粉和凉拌粉杂交品种

不过好吃就好

作者: 燕子- 时间: 2011-5-4 18:54
看起来,做得很好吃,口水都流了

作者: 敏敏 时间: 2011-5-6 09:52
我在深圳好久没有夏天回去了看得我一直在咽口水

作者: 福垌佬 时间: 2011-5-7 23:14
还有不，俺也要来一碗

作者: 雅熙姐、 时间: 2011-5-8 10:55
做这么多不分点来吃

作者: 雅熙姐、 时间: 2011-5-8 10:58
你家装店在我家的前面哎！b] 13# 喜羊羊

作者: 程家瘦忠 时间: 2011-5-11 16:19
还有吗？？？？？？？？
我好饿

作者: 百事可乐 时间: 2011-5-24 18:37
收藏有空自己弄一次ww

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