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标题: 口感好用油少的炒菜方法 [打印本页]

作者: 平凡的稔 时间: 2020-11-25 23:55
标题: 口感好用油少的炒菜方法
      把青菜洗净控干多余水分，切段或扭段，细短的青菜可整根。
      上锅开大火，约三汤匙清水入锅烧开，一汤匙油入锅。
      放入青菜快速翻炒至软，放入拍碎的大蒜辣椒（不喜欢可不放），放少许盐，翻炒均匀，出锅，关火。

作者: 平凡的稔 时间: 2020-11-26 00:00
建议：一次炒菜最好不超过八两。

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