菊花鱼

超级色猫 · 发表于 2009-4-1 13:59

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俺想吃菊花鱼！！！！！炸得脆脆的可惜不会做~~

鸡吃糠鸭吃谷狐狸吃鸡猫吃鱼色猫想吃  菊花魚

      菊花鱼多做法
材料：草鱼=鲩鱼=塘鱼1条，鸡精适量，精盐适量，生粉适量，鸡蛋1只，姜葱汁，米醋，茄汁，喼汁各适量……
做法：1、杀鱼起肉两条，将鱼肉皮向下放金板上，斜刀切到鱼皮止，连切4至5刀切断，再一块块再剞刀至鱼皮，刀距0.7厘米，便成菊花状；2、将切好鱼花加鸡精适量，精盐适量，生粉适量，鸡蛋1只，葱姜汁腌5分钟；
3、将腌好的鱼拍上干生粉，抖净散粉，下油锅炸到金黄色捞起摆在碟上；4、下米醋，茄汁，喼汁，白糖煮甜酸汁，加生粉水，包尾油淋在每朵炸好的菊花中央，用元茜叶装饰即可。（也可不淋，用水碗装甜酸汁碌吃或干吃）
                     猫记住啦

[ 本帖最后由老炒于 2009-4-1 16:56 编辑 ]

机车沙龙 · 发表于 2010-2-1 04:27

走过路过，并且回个贴留下个脚印，因为我喜欢来侬队社区，呵呵

老炒 · 发表于 2009-6-22 09:08

猫又话最中意菊花鱼嘟矛见来嗲亚个勒

老炒 · 发表于 2009-4-12 13:12

老炒整哦绝对比上头两碟靓

农村干部 · 发表于 2009-4-10 23:50

头阿碟嗲起身太黄，第二张嗲起身太红聊！

小新来电 · 发表于 2009-4-10 22:15

口水掉掉

老炒 · 发表于 2009-4-10 22:05

大日侬队整灭鱼吃菊花鱼

农村干部 · 发表于 2009-4-8 10:13

社啊社啊！

老炒 · 发表于 2009-4-7 15:48

菊花鱼好吃又好看

老炒 · 发表于 2009-4-6 06:36

都差不多