老人组肉圆肉角

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馄饨皮黏牙，炒粉太湿，肉丸普通，郑嘛如文圩馄饨。你队是V吃名气（估计很快过气）

佛公子

2 5 8圩日，很多人去那里的啊！爆满不说，门口道路也被人车搞的临时堵塞。

莫爷

其实老人组的肉元在蒙山已有二十年以上的历史，那卖元子和收钱的阿伯曾师傅，二级厨师。我感到老人组的肉元相对其他档口的肉元品质好一些。台湾电视台之前来蒙山拍节目时也采访过曾师傅谈蒙山肉元的经验。我们这帮人都是买他的元子吃。至于卫生方便确实要加强，不能按老一套或大众化的样子做下去了，卫生应上一个档次。不然蒙山肉元的旗帜就无人看她能继续撑下去啦。如果谁在蒙山，就替本人同他老师傅传达一下这建议。当然我这么关心他，因为我们都是蒙山人，我之前和他是老朋友。

慕青

楼主你买的东西回家都不洗的吗？

佛公子

其实老人组的肉元在蒙山已有二十年以上的历史，那卖元子和收钱的阿伯曾师傅，二级厨师。我感到老人组的肉元相对其他档口的肉元品质好一些。台湾电视台之前来蒙山拍节目时也采访过曾师傅谈蒙山肉元的经验。我们这帮人 ...
莫爷 发表于 2010-3-2 09:33

你说的那个曾师傅他说做不了主的，里面的大妈说不碍事，门开着不怕没人来。

我今天中午路过那里看到一个朋友在吃云吞，进去叙旧，看到两个大妈边收拾碗筷边擦桌子乱抖抹桌布在催那些乡下妇女带着小孩的吃快点，让出位置给别人就餐。太可怜了！！！本来我也想吃一碗的，看到这样的服务我和朋友立即走人。

三宝

其实在置业酒店门面开的“玉林云吞店”那里也有真正的上等肉圆40元/公斤，大家不妨去试一下。

河边草也

外面卖的东西有什么是干净的？买回来一般都要自己加工阿轮

隐龙家电

如果是手工的，真是不错的，传统，我喜欢。。。。

天下游摄

其实在置业酒店门面开的“玉林云吞店”那里也有真正的上等肉圆40元/公斤，大家不妨去试一下。
三宝 发表于 2010-3-3 08:18

40元/公斤，太贵了

再说那里的大量批发与零售价都同样的价格

透你有队

玉林云吞店个人觉得嘛当老人组哦  嚼劲透回味比嘛上