侬队也来评评蒙山十大名菜

平凡的稔

酒席十大碗：白斩鸡、槟榔芋扣肉、全鱼（松子鱼）、肉圆香信汤、全蹄（或酸菜东坡肉）、菠萝炒鸡、三品烧、炒三丝、豉汁排骨（或蚝豉卷）、高基根肉饼汤（或拖鞋根肉饼汤）、炒菜花。

平凡的稔

特色家常菜：
1、瓜花酿、笋酿、节瓜酿、矮瓜酿、苦瓜酿、辣椒酿、菇芦酿、萝卜酿、菜囵（不单单是瓢菜哦）、油豆腐酿、水豆腐酿、蛋酿……
2、瓜龙汤、丝瓜汤、白菜汤、肉丸香信粉丝汤、节瓜头菜汤、蒸节瓜排骨汤、金菜粉丝瘦肉汤、芥菜芋头汤、萝卜牛腩汤、莲藕猪脚汤……
3、蒜蓉炒蕹菜、炒佛手瓜蕊、丝瓜腐竹炒瘦肉、青瓜炒眕花、番茄焖豆腐、油爆辣椒、炒瓜龙、上汤焯苦马菜、上汤萝卜菜、脆炒节瓜、苦瓜炒腩肉、菇芦焖排骨、唝豆焖腩肉、萝卜炒牛肉、炒菜花……
4、猪骨汤濑豆蕊、猪骨汤濑萝卜、猪骨汤濑芥菜、鸡汤濑菜花、鸡汤濑野菜、高汤濑菌类。