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美味萝卜团

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发表于 2021-11-7 23:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        材料:萝卜500~1000克,五花(或者半肥瘦前胛)肉末100~150克,葱50克,面粉50克,几朵香蕈,盐、酱油、白胡椒粉、淀粉等。
 楼主| 发表于 2021-11-7 23:47 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 平凡的稔 于 2021-11-8 00:12 编辑

        制作:萝卜擦丝挤去多余水分(不用放盐!)。香蕈泡发切碎。小火炒肉末香至半出油放香蕈碎,烹入料酒、(连带萝卜那份)盐、酱油、白胡椒粉,一起炒匀入味盛起晾至温暖。
 楼主| 发表于 2021-11-7 23:59 来自手机 | 显示全部楼层
        炒料加入葱花拌匀,再放入萝卜丝搅拌,一边撒入淀粉和面粉,充分搅拌均匀,团成团子,摆放在碟子,隔水蒸15~20分钟即可。
 楼主| 发表于 2021-11-8 00:10 来自手机 | 显示全部楼层
        俗话说:十月萝卜赛人参。冬季吃萝卜,益处多多。
        萝卜团制作简单,香甜软糯,老少皆宜。喜欢的朋友可试试哦。
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